Como comer em tempos de covid-19?

Nós, que somos celíacos, temos uma preocupação contínua com a alimentação e sabemos de sua importância para a nossa saúde, pois além de não consumirmos glúten, precisamos priorizar a “comida de verdade”. Essa matéria da BBC News, de 14 de outubro, com a Mariela Glandt que é endocrinologista especializada em diabetes e que acaba de […]

Pizza sem glúten

Que tal aproveitar esse dias que estamos em casa e fazer uma pizza deliciosa? Vamos passar uma receita que fazemos com a massa SEM GLÚTEN e que fica leve e saborosa. Ingredientes: 1 copo de leite 2 ovos Pitada de sal Pitada de açúcar Pitada de orégano 2 tabletes de Fermento biológico Fleischmann 1 colher […]