Como é comer gluten free na Austrália?

Antes de contar como foi a minha experiência para encontrar opções sem glúten na Austrália, vou resumir um pouco do estilo de vida e das principais refeições dos locais. Os australianos acordam super cedo, se levantam de acordo com o nascer do sol, praticam esporte, em sua maioria conectado à natureza, e se alimentam de […]

Sushi gluten free

Eu adoro comida japonesa! Se pudesse, iria toda semana a restaurantes japoneses. E uma grata surpresa foi saber que há muita opção de comida sem glúten nesses restaurantes. Os sushis e também os sashimis a base de arroz, legumes e peixes como salmão e o atum são liberados para celíacos. Os empanados, tempurás, yakissobas, hot […]