A primeira coisa que uma pessoa que tem alguma restrição alimentar faz ao pegar um alimento industrializado é ler o rótulo. Estamos acostumados a fazer isso, é nossa rotina. Os produtos queridinhos dos celíacos são aqueles que têm os selos de certificação sem glúten, porque eles facilitam nossa vida e aliviam a nossa consciência, já […]
glúten
Fondue de queijo sem glúten
Semana passada, aqui no blog, falamos sobre os riscos dos fondues para os celíacos. Hoje trouxemos uma receitinha super deliciosa e segura para fazermos em casa, zero glúten! Ingredientes: 2 copos de requeijão (200 ml) tradicional 2 caixinhas de creme de leite (200 ml cada) 250 g de queijo mussarela fatiado 100 g de queijo […]