Dia do celíaco e mês da consciência celíaca

Durante o mês de maio e mais especificamente hoje (20), dia nacional dos celíacos, seus familiares, profissionais da saúde, influenciadores do tema, os próprios celíacos e cozinheiros intensificam a divulgação da doença. Reforçando o que ela é, os sintomas, tratamento, etc. Temos um texto aqui no blog explicando todas essas questões. A conscientização da doença […]

Lasanha com massa de palmito

Lasanha é um prato muito fácil e prático de se fazer, mas a massa com e sem glúten podem ser muito “pesadas” e calóricas. A massa de palmito é uma ótima saída para quem quer comer uma comida gostosa e leve. Já fiz várias vezes essa receita e ela fica muito gostosa. Para quem não […]