Inimigos no rótulo, além do glúten

Nós sempre ressaltamos aqui a enorme atenção que precisamos ter com os rótulos dos alimentos para não corrermos o risco de consumir o glúten. Mas esse cuidado de olhar para os ingredientes e a forma como os alimentos são produzidos pode ir além de buscar apenas informações sobre contaminação cruzada e o glúten. Não podemos […]

Tem glúten nos cosméticos?

Pessoas que não podem consumir o glúten sempre ficam muito atentas aos alimentos e ao risco de contaminação cruzada. Somos praticamente detetives pesquisando todos os rótulos e condições de venda e armazenamento dos alimentos, além de todo o cuidado com a limpeza na cozinha (para garantir que ela fique livre de glúten) e no manuseio […]