Essa é uma sobremesa que encontramos em vários lugares do mundo, como Espanha e Estados Unidos. Mas a versão BR é muito melhor. Cheio de recheios e coberturas! O difícil é encontrar uma versão sem glúten, né? Em um parque da Disney de Orlando até encontramos um gluten free que estava delicioso, mas no Brasil […]
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Quais são os órgãos que regulamentam, controlam e fiscalizam os produtos alimentícios no Brasil?
Nós, celíacas, somos super ligadas ao ramo alimentício, afinal, se a gente não se atentar com o que consumimos, o glúten acaba passando despercebido. Mas além do glúten, também têm questões de controle e fiscalização ligadas à higiene e outros fatores que são cruciais quando o assunto é alimentação. É super importante conhecermos e reconhecermos […]