Essa sobremesa é típica do Nordeste brasileiro e corresponde à receita portuguesa conhecida como Brisa-do-Lis. A diferença está na base dos ingredientes, a versão do Brasil consiste em gema de ovo, açúcar e coco ralado, já a de Portugal leva amêndoa ao invés do coco. O quindim é uma ótima opção para fazer na ceia […]
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Viagem gastronômica (parte 2)
Nossa viagem gastronômica pelos países continua, com pratos maravilhosos e opções deliciosas sem glúten. Iniciamos nossa rota pelo Brasil, fomos para o Peru, Argentina e passamos pela cozinha mediterrânea. São viagens por ingredientes e receitas para todos os gostos e com MUITAS opções SEM GLÚTEN. Mas, sempre muito cuidado com a manipulação dos pratos, o […]