Antes de contar como foi a minha experiência para encontrar opções sem glúten na Austrália, vou resumir um pouco do estilo de vida e das principais refeições dos locais. Os australianos acordam super cedo, se levantam de acordo com o nascer do sol, praticam esporte, em sua maioria conectado à natureza, e se alimentam de […]
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Como foi fazer intercâmbio na Austrália sendo celíaca?
Muita gente acredita que celíacos não podem ficar viajando e, muito menos, fazer um intercâmbio. Afinal, o risco de contaminação aumenta muito quando saímos da nossa casa. Mas a verdade é que não podemos deixar que a doença celíaca nos impeça de viver a vida e sair da rotina de vez em quando. É claro […]