São os alimentos que trazem inúmeros benefícios ao corpo. O “superfoods”, como são chamados originalmente, são fontes de nutrientes que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e previnem algumas doenças crônicas. A ótima notícia é que a maioria dos superalimentos de verdade não contêm glúten e são ingredientes frescos que podem ser encontrados facilmente no […]
dia a dia
Como comer em tempos de covid-19?
Nós, que somos celíacos, temos uma preocupação contínua com a alimentação e sabemos de sua importância para a nossa saúde, pois além de não consumirmos glúten, precisamos priorizar a “comida de verdade”. Essa matéria da BBC News, de 14 de outubro, com a Mariela Glandt que é endocrinologista especializada em diabetes e que acaba de […]