O Google é, obviamente, um dos melhores amigos dos celíacos em relação a busca de receitas, hotéis, restaurantes e alimentos sem glúten, mas pode ser um pouco cansativo de procurar, tem dados espalhados e às vezes não tem informações específicas sobre um assunto. Recentemente, eu encontrei três aplicativos muito interessantes que compactam aspectos importantes para […]
dia a dia
Culinária Mexicana
As comidas típicas mexicanas são recheadas de temperos, picância, carne, queijo, massas a base de farinha de milho, molhos e pastas. Infelizmente a maioria dos restaurantes apresentam contaminação cruzada, mas nada impede de fazer receitas caseiras ou buscar um restaurante seguro para celíacos. Muitas das massas dos burritos, tacos, quesadillas, nachos e tortillas podem levar […]