Vamos esclarecer hoje as perguntas mais recorrentes sobre a doença celíaca. Sempre que falamos para alguém da nossa restrição, as dúvidas são as mesmas: – O que é a doença celíaca? É uma doença autoimune causada pela intolerância ao glúten, ou seja, são as pessoas que não podem ingerir nada que contenha trigo, aveia, malte, […]
gluten
Onde se hospedar?
Um hábito que adquiri depois de passar alguns perrengues nas reservas de hotéis em viagens, por não encontrar alimentos sem glúten disponíveis, é estudar antes o que oferecem e, quando possível, avisar que preciso de dieta especial já ao fazer a reserva. Quando estou buscando hospedagem em algum novo destino, começo olhando o site do […]