Preparo na cozinha, sem glúten

Há um passo fundamental que antecede o preparo de qualquer prato: o cuidado com o espaço onde se vai cozinhar. Isso porque, no ambiente doméstico, em que a cozinha é compartilhada entre pessoas que consomem derivados do trigo e celíacos/alérgicos/sensíveis, há uma série de pontos de atenção visando eliminar — ou pelo menos reduzir — […]