Moqueca de banana da terra

É um prato delicioso, colorido e saudável e rende várias porções. Ingredientes: 4 bananas da terra bem maduras e cortadas em rodelas (grossas) na diagonal 5 palmitos pupunha cortados em rodelas 1 colher de sopa de sal 1 dente de alho picado Sumo de 2 limões 1 cebola grande picada 3 colheres de sopa de […]

O lado bom da vida sem glúten

Muitas vezes, nós celíacos, só conseguimos enxergar os pontos negativos da Doença Celíaca. Lógico que ser celíaco não são mil maravilhas, temos que ficar alertas sempre, cortar alguns alimentos, nos preocupar com a contaminação cruzada, ter acompanhamento médico, entre outros detalhes. Mas é importante ver sempre os dois lados da moeda, ser otimista e encontrar […]