Quais são os órgãos que regulamentam, controlam e fiscalizam os produtos alimentícios no Brasil?

Nós, celíacas, somos super ligadas ao ramo alimentício, afinal, se a gente não se atentar com o que consumimos, o glúten acaba passando despercebido. Mas além do glúten, também têm questões de controle e fiscalização ligadas à higiene e outros fatores que são cruciais quando o assunto é alimentação. É super importante conhecermos e reconhecermos […]

Onde encontrar produtos sem glúten?

Eu e minha mãe, na maioria das vezes, compramos todos os alimentos no supermercado. Alguns locais são melhores do que outros em relação a variedade de produtos sem glúten, aqueles que têm uma ala SG – que são as cadeias grandes geralmente. Os que nós mais gostamos e somos clientes são: Pão de Açúcar e […]