Uma das coisas que me fazia passar vontade eram aqueles pães deliciosos e quentinhos que vem no couvert dos restaurantes. Agora eu não tenho mais esse problema, porque tenho essa receita que fica ainda melhor que o tradicional. Nos restaurantes minha família sempre recusa o couvert, já que eu e minha mãe não podemos comer […]
Autor: admin
Celíacos e o acompanhamento médico
Depois do diagnóstico da doença celíaca eu achava que era só fazer a dieta restritiva e pronto, problema resolvido. Na verdade, o acompanhamento médico após a identificação da Doença é fundamental.Acontece, de vez em quando, dos celíacos consumirem glúten, intencionalmente ou não. Este gerenciamento inadequado da dieta traz riscos e requer acompanhamento. Como a doença […]