Nós adoramos esportes e estamos vibrando com as olimpíadas do Japão, torcendo para os atletas alcançarem seus melhores resultados. Sabemos que eles têm uma preocupação especial com a alimentação e são acompanhados por uma equipe multidisciplinar e, principalmente, nutricionistas para fazerem uma dieta balanceada e de acordo com as necessidades de cada um. Dentro das […]
célia
Inimigos no rótulo, além do glúten
Nós sempre ressaltamos aqui a enorme atenção que precisamos ter com os rótulos dos alimentos para não corrermos o risco de consumir o glúten. Mas esse cuidado de olhar para os ingredientes e a forma como os alimentos são produzidos pode ir além de buscar apenas informações sobre contaminação cruzada e o glúten. Não podemos […]