Nova York. Como não amar, né? Sempre lotada, cheia de novidades, com mil opções de tudo, inclusive de comidas. Inclusive gluten free. Sempre, claro, com aquelas checagens pré-viagens que ajudam a selecionar os lugares a serem visitados, com o objetivo de aumentar a nossa segurança alimentar. Nos últimos meses, ouvi muitos celíacos comentando ter optado […]
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De olho nas gôndolas
Nem sempre é fácil fazer compras de supermercado quando se tem celíacos em casa. Apesar de na maioria das vezes os alimentos industrializados sem glúten ocuparem gôndolas ou até corredores específicos, eles normalmente dividem espaço com produtos para outras restrições alimentares, como sem lactose, naturais e orgânicos e até dietéticos. Então, é preciso ter cuidado […]