Pessoas que não podem consumir o glúten sempre ficam muito atentas aos alimentos e ao risco de contaminação cruzada. Somos praticamente detetives pesquisando todos os rótulos e condições de venda e armazenamento dos alimentos, além de todo o cuidado com a limpeza na cozinha (para garantir que ela fique livre de glúten) e no manuseio […]
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Quais comidas da festa junina não têm glúten?
O mês de junho é sinônimo da amada festa junina, o período da quadrilha, dos jogos, das roupas xadrez, dos bingos e principalmente da tão cobiçada comida típica dessa festa. Para a alegria dos celíacos, tem vários alimentos que não contém glúten, já que a maioria é a base de milho, tapioca, amendoim, entre outros […]