Tortas são super bem vindas aqui em casa, doces ou salgadas, fazemos de vários sabores e todas fazem muito sucesso. A torta de queijo é a mais requisitada e a que acaba mais rápido. Essa receita é muito fácil e rápida de fazer, além de ser super versátil. Ela vai bem de acompanhamento e prato principal – principalmente para os vegetarianos.
Ingredientes:
Recheio:
- 3 ovos grandes
- ½ colher de sopa de manteiga
- ½ xícara de leite
- 400g de ricota fresca
- 100g de queijo parmesão
Massa:
- 1 xícara de manteiga
- 2 xícara de farinha sem glúten (usamos a da Aminna)
- 1 gema
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Tempere a ricota com sal, cebola e alho amassado;
- Bata os ingredientes do recheio no liquidificador;
- Misture a massa até ela desgrudar da mão, posicione ela pelos lados e fundo do pirex e depois preencha com o recheio;
- Coloque para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 30 minutos.
Quando você fizer essa receita, tire uma foto e marque a gente no insta @viagemglutenfree
Espero que goste 🙂
Quais outros sabores de torta você gostaria de ver aqui?
Olga
01/09/2020
*Estamos compartilhando nossas experiências mas não somos médicas ou nutricionistas. Consulte um especialista para uma orientação profissional.