De um tempo pra ca, a fama desta receita vem crescendo e muitas pessoas vem postando e falando dela. A crepioca nada mais é do que um crepe de tapioca e você pode recheá-la com o que quiser. Eu gosto de comer ou pela manhã ou no lanche, à tarde. O meu recheio favorito é bem simples, um queijo bem gostoso.
Ingredientes:
• 1 ovo
• 2 colheres rasas (sopa) de tapioca
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de requeijão ou queijo parmesão ralado (opcional. Fica com gosto de pão de queijo)
Modo de preparo:
- Bater bem (no garfo ou fouet).
- Colocar na frigideira untada e levar ao fogo.
- Assim que ela se soltar, virar e dourar do outro lado.
- Recheio de sua preferência.
Dicas de recheio:
– Queijo minas, tomate e orégano
– Frango desfiado com catupiry e milho
– Ricota com brócolis
* Se quiser fazer crepioca doce, não coloque requeijão nem queijo na massa
– Nutella com morango ou banana
– Doce de leite
– Leite condensado com côco
Cá
21/01/2020
*Estamos compartilhando nossas experiências mas não somos médicas ou nutricionistas. Consulte um especialista para uma orientação profissional.