Bolo de milho sem glúten

Continuando o clima de festa junina, separamos essa receita para comemorar o dia de amanhã, dia de São João (24). Milho é um ingrediente maravilhoso e super versátil, dá para comer na própria espiga, fazer um suco, creme de milho, curau e muito mais. Esse bolo é uma delícia!

Rende: 10 porções

Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde
  • 3 ovos
  • 1 lata de fubá
  • 1 pacote de queijo ralado tipo parmesão
  • 1 lata (a mesma lata do milho) de açúcar
  • 1 lata de leite
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 3 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo:

Bata no liquidificador durante dois minutos o açúcar, os ovos, o milho verde, o fubá, o leite, a manteiga e queijo ralado. Em seguida, adicione o fermento em pó e mexa com uma colher. Unte a forma com manteiga e fubá. Coloque para assar por 40 minutos em forno médio.

Tente encarar a quarentena de uma forma leve, se arrisque na cozinha e comemore a festa junina com comidas típicas!

23/06/2020

*Estamos compartilhando nossas experiências mas não somos médicas ou nutricionistas. Consulte um especialista para uma orientação profissional.

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