Quem me conhece sabe: eu AMO chocolate. Quando soube que era celíaca, logo pensei nisso. E não vou mentir: sofri só de pensar que não poderia mais comer aquele chocolatinho depois do almoço, antes de dormir ou aquele chocolate quente nos dias mais frios. Masssssss…. boa notícia: as marcas estão lembrando da gente e produzindo […]
Dia-a-dia
Dúvidas sobre a doença celíaca
Vamos esclarecer hoje as perguntas mais recorrentes sobre a doença celíaca. Sempre que falamos para alguém da nossa restrição, as dúvidas são as mesmas: – O que é a doença celíaca? É uma doença autoimune causada pela intolerância ao glúten, ou seja, são as pessoas que não podem ingerir nada que contenha trigo, aveia, malte, […]