Lasanha é um prato muito fácil e prático de se fazer, mas a massa com e sem glúten podem ser muito “pesadas” e calóricas. A massa de palmito é uma ótima saída para quem quer comer uma comida gostosa e leve. Já fiz várias vezes essa receita e ela fica muito gostosa. Para quem não é fã de palmito, não se preocupe, porque você nem sente o gosto dele. Fica muito semelhante à massa tradicional.
Ingredientes:
- 300g de palmito em lâminas (pupunha ou açaí)
- 250g de queijo mussarela
- 200g de requeijão culinário
- 400g de molho de tomate pronto
- Queijo parmesão (para polvilhar)
Modo de preparo:
- Cozinhe o palmito na água com sal por 20 minutos.
- Escorra as lâminas de palmito
- Unte um refratário com manteiga
- Alterne as camadas com o molho (uma camada de palmito, queijo mussarela, molho e requeijão, nessa ordem)
-A última camada é de molho
-Polvilhar queijo parmesão por cima
-Leve ao forno em uma temperatura de160 graus por 30 minutos
Espero que gostem!
Olga
13/05/2020
*Estamos compartilhando nossas experiências mas não somos médicas ou nutricionistas. Consulte um especialista para uma orientação profissional.