Minestrone líquido

Nesse frio, não tem nada melhor que uma sopa bem quentinha pro jantar, não é mesmo? Ainda mais essa que é super saudável, leve e livre de glúten. Quando as pessoas pensam em maestrone, pensam numa sopa de legumes. Esta versão da receita que pegamos no livro “A Dieta da Mente”, troca a massa ou arroz por mais legumes e mais sabor.

Serve 4 a 6 pessoas.

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 3 pés de aipo picados
  • 1 cebola branca doce picada
  • 2 xícaras de brócolis picado
  • 2 xícaras de couve-flor picada
  • 1 xícara de aspargo picado
  • 3 abobrinhas de tamanho médio picadas
  • 2 colher de chá de tomilho seco
  • 500g de raiz de aipo descascada e cortada em cubos de 1cm
  • 3 xícaras de couve sem caule
  • 3 xícaras de acelga sem caule
  • 2 folhas de louro
  • ½ colher de chá de sálvia seca
  • 1 e ½ colher de chá de sal
  • ¼ de colher de chá de pimenta-do-reino fresca moída
  • 2 litros de caldo de galinha caseiro
  • 5 xícaras de espinafre sem o caule
  • 6 colheres de sopa de iogurte grego (sem glúten)

Modo de preparo:

  1. Aqueça o azeite de oliva numa panela grande, em fogo de médio para alto.
  2. Acrescente o aipo, a cebola, o brócolis, a couve-flor, o aspargo, a abobrinha e o tomilho. Cozinhe até que a cebola fique transparente.
  3. Acrescente a raiz de aipo, a couve, a acelga, as folhas de louro, a sálvia, o sal e a pimenta e cozinhe por mais 4 minutos.
  4. Junte o caldo de galinha. Ponha essa sopa para ferver e baixe o fogo para médio. Deixe em fogo brando por mais 25 a 30 minutos, ou até os legumes ficarem macios.
  5. Deixe a sopa esfriar por 10 minutos. Junte o espinafre e mexa. Enquanto mexe, encontre as folhas de louro na sopa e retire-as da mistura. Bata tudo num liquidificador até a consistência ficar pastosa.
  6. Guarneça cada porção com um pouco de iogurte grego.

Esperamos que gostem da receita! Aproveitem o clima pra fazer essa receita! 😉
Se fizerem, tirem foto e marquem a gente lá no insta: @viagemglutenfree

25/05/2021

*Estamos compartilhando nossas experiências mas não somos médicas ou nutricionistas. Consulte um especialista para uma orientação profissional.

32 Respostas para “Minestrone líquido”

  1. sildenafil ca – purchase sildenafil online cheap buy sildenafil for sale

  2. prednisolone order – neurontin canada cialis tadalafil 5mg

  3. augmentin online order – buy augmentin 375mg pill tadalafil drug

  4. buy trimethoprim online cheap – sildenafil 50mg drug viagra online order

  5. cephalexin order – erythromycin 500mg tablet purchase erythromycin without prescription

  6. order generic sildenafil – ivermectin 6 mg over the counter purchase ivermectin

  7. order budesonide generic – buy antabuse pills order disulfiram 500mg online cheap

  8. order ceftin 250mg pill – purchase robaxin pills tadalafil brand

  9. ampicillin online – ampicillin buy online order cialis pill

  10. purchase amoxil online – order vardenafil 10mg generic order vardenafil 20mg generic

  11. doxycycline 100mg drug – doxycycline 100mg brand buy cialis online cheap

  12. buy cialis 40mg pills – buy modafinil provigil online buy

  13. prednisone 40mg oral – oral accutane 10mg accutane 20mg brand

  14. amoxil sale – amoxicillin 500mg pill sildenafil 150mg sale

  15. prednisolone 20mg cost – sildenafil for men over 50 sildenafil pills 100mg

  16. furosemide online buy – ivermectin 12mg without prescription ivermectin tablet price

  17. hydroxychloroquine 200mg us – buy chloroquine 250mg online buy baricitinib 4mg pill

  18. cost metformin 500mg – cheap atorvastatin 10mg norvasc 10mg for sale

  19. levitra pills – order vardenafil generic order clomid sale

  20. buy ventolin pill – casino card games buy dapoxetine without prescription

  21. levothyroxine over the counter – order plaquenil 200mg generic hydroxychloroquine 400mg price

  22. buy cialis 10mg for sale – viagra 150mg for sale sildenafil 200mg for sale

  23. generic deltasone 10mg – buy orlistat sale amoxil 500mg over the counter

  24. order cenforce 100mg generic – order motilium online domperidone 10mg ca

  25. viagra 50mg pills – us viagra cialis 20mg price

  26. provigil cheap – deltasone 20mg canada rhinocort pills

  27. order isotretinoin 20mg – order generic isotretinoin 40mg tetracycline for sale

  28. order cyclobenzaprine 15mg generic – order toradol online buy inderal online

  29. plavix 75mg cost – coumadin medication brand reglan 20mg

  30. losartan ca – cost topamax 100mg order promethazine 25mg generic

  31. order levofloxacin 250mg online – avodart uk buy tadalafil 10mg generic

  32. order tadalafil 5mg pills – celebrex sale flomax 0.4mg pills

Deixe uma resposta