Esse ano não foi fácil para ninguém, mas finalmente chegamos ao fim de 2020 e, junto desse encerramento, tem o natal, época de ficar com a família e valorizar a união, mesmo que em menos pessoas e com todos os cuidados necessários. Com o clima natalino, traremos as comidas que geralmente são feitas nas ceias de natal que estão ou não liberadas para os celíacos.
SEM GLÚTEN:
- Peru assado* (depende da marca)
- Lombo de porco assado*
- Chester assado*
- Tender assado* (depende da marca)
- Bacalhau
- Farofa com frutas secas e castanhas (se for feita com farinha de mandioca)
- Arroz com passas e castanhas
- Arroz à Piamontese
- Salada de maionese
- Salpicão
- Batata Rostie
- Frutas naturais e secas
*cuidado com molhos
COM GLÚTEN:
- Bolinho de bacalhau
- Panettone e chocottone
- Rabanada
Lembrando que há várias opções sem glúten desses alimentos que estão na lista que contém glúten, porque estamos falando das versões originais e que são encontradas mais facilmente. Mas além de encontrar as versões livres de glúten em alguns mercados, também há a opção de fazer em casa. Existem diversas receitas disponíveis por aí e, inclusive, iremos postar algumas receitas de natal por aqui também.
É importante reforçar que é essencial conferir se os pratos levam ou não glúten mesmo se eles estiverem na nossa lista de “sem glúten”, pois às vezes as receitas mudam e só sabemos se podemos ou não comer algum alimento depois que perguntamos.
Nós, da equipe Viagem Gluten Free, desejamos um feliz natal a todos vocês e agradecemos por nos acompanharem durante esse ano! 😉
Cá
15/12/2020
*Estamos compartilhando nossas experiências mas não somos médicas ou nutricionistas. Consulte um especialista para uma orientação profissional.