O mês de junho é sinônimo da amada festa junina, o período da quadrilha, dos jogos, das roupas xadrez, dos bingos e principalmente da tão cobiçada comida típica dessa festa. Para a alegria dos celíacos, tem vários alimentos que não contém glúten, já que a maioria é a base de milho, tapioca, amendoim, entre outros […]
dia a dia
Sou o(a) único(a) celíaco(a) na família e agora?
Há alguns anos atrás, quando minha mãe foi diagnosticada com a doença celíaca ela era a única da família que não podia comer glúten. Ela teve que explicar para toda a família sobre a doença, seus sintomas e sobre os alimentos que ela podia e não podia comer. Aos poucos fomos nos acostumando com as […]