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Dicionário para celíacos (parte 2)

Posted on 11 de maio de 202111 de maio de 2021by admin

Com o propósito de ampliar o vocabulário dos celíacos e termos a oportunidade de conhecermos mais opções aos alimentos SEM glúten, ampliamos nosso dicionário com a lista de grãos e ingredientes que volta e meia temos dúvida se realmente não contém glúten. Podem ficar tranquilos com as opções abaixo: Amaranto Araruta Arroz Batata Milhete ou […]

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Dicionário para celíacos (parte 1)

Posted on 27 de abril de 20216 de maio de 2021by admin

Em quais palavras o glúten se esconde? Existem 5 grãos que não saem da cabeça do celíaco: TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA (exceto a certificada SEM glúten) e o MALTE (subproduto da cevada), mas nem sempre eles aparecem nos rótulos somente com esses nomes. Para não corrermos o risco de consumir alimentos com glúten por não […]

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Sobre Célia & Ca

Nós somos Célia & Cá, mãe e filha. Esses são os nossos “avatares” nas redes sociais, ou seja, não são nossos nomes porque aqui fazemos parte de uma comunidade e, portanto, somos só mais duas entre milhares de “Célias” e “Cás” anônimas por esse mundo […]

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