Bolo de milho sem glúten

Continuando o clima de festa junina, separamos essa receita para comemorar o dia de amanhã, dia de São João (24). Milho é um ingrediente maravilhoso e super versátil, dá para comer na própria espiga, fazer um suco, creme de milho, curau e muito mais. Esse bolo é uma delícia!

Rende: 10 porções

Ingredientes:

• 1 lata de milho verde
• 3 ovos
• 1 lata de fubá
• 1 pacote de queijo ralado tipo parmesão
• 1 lata (a mesma lata do milho) de açúcar
• 1 lata de leite
• 1 colher de sopa de fermento
• 3 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo:

Bata no liquidificador durante dois minutos o açúcar, os ovos, o milho verde, o fubá, o leite, a manteiga e queijo ralado. Em seguida, adicione o fermento em pó e mexa com uma colher. Unte a forma com manteiga e fubá. Coloque para assar por 40 minutos em forno médio.

Tente encarar a quarentena de uma forma leve, se arrisque na cozinha e comemore a festa junina com comidas típicas!

Cá

23/06/2020

*Estamos compartilhando nossas experiências mas não somos médicas ou nutricionistas. Consulte um especialista para uma orientação profissional.