Lasanha com massa de palmito

Lasanha é um prato muito fácil e prático de se fazer, mas a massa com e sem glúten podem ser muito “pesadas” e calóricas. A massa de palmito é uma ótima saída para quem quer comer uma comida gostosa e leve. Já fiz várias vezes essa receita e ela fica muito gostosa. Para quem não é fã de palmito, não se preocupe, porque você nem sente o gosto dele. Fica muito semelhante à massa tradicional.

Ingredientes:

• 300g de palmito em lâminas (pupunha ou açaí)
• 250g de queijo mussarela
• 200g de requeijão culinário
• 400g de molho de tomate pronto
• Queijo parmesão (para polvilhar)

Modo de preparo:

• Cozinhe o palmito na água com sal por 20 minutos.
• Escorra as lâminas de palmito
• Unte um refratário com manteiga
• Alterne as camadas com o molho (uma camada de palmito, queijo mussarela, molho e requeijão, nessa ordem)
  -A última camada é de molho
  -Polvilhar queijo parmesão por cima
  -Leve ao forno em uma temperatura de160 graus por 30 minutos

Espero que gostem!

Olga

13/05/2020

*Estamos compartilhando nossas experiências mas não somos médicas ou nutricionistas. Consulte um especialista para uma orientação profissional.